Feiner fluffiger Schokokuchen

Sie bäckt leidenschaftlich gern – und gut. Unsere Leserin Frau Vogt sammelt und testet seit vielen Jahren unzählige Backrezepte. Aus ihrer umfangreichen Rezeptsammlung erhalten wir jetzt regelmäßig Backempfehlungen. Viel Spass beim Ausprobieren!

200g Mehl, 200g gemahlene Nüsse , 1 Prise Salz, 120g Öl, 1 Backpulver, 50g Kakaopulver, 

Eier und Zucker steif aufschlagen, restliche Zutaten vorsichtig unterrühren, in eine Springform ( 24x24cm) oder Kastenform geben.

Backen bei 175 Grad ca. 30 Minuten (Stäbchenprobe!!), auskühlen lassen, mit Puderzucker oder mit Glasur dekorieren

Fotos: V. Vogt